来源：浪潮新消费

最近，鸣鸣很忙港交所上市，市值近千亿，热度堪比蜜雪冰城。

这样一个“下沉市场”的商业奇迹，却是由两个草根创业者，在价格战中握手言和，共同缔造而成，背后蕴藏着怎样的传奇故事呢？

一、双雄并起：发掘时代机遇的零食创业者

让我们把时钟拨回2017年，湖南长沙。

做过8年房地产营销策划的晏周，在调研市场后，发现市面上零食大多走中高端路线，普通大众很难找到一家真正便宜、又好逛的零食店。

于是，他在长沙开出一家不足40平米的小店，取名“零食很忙”。

凭借着好吃不贵还好玩的朴素逻辑，迅速在长沙生根发芽。

正如红杉资本合伙人苏凯所说，晏周浑身透着一种“清爽利落”，更为难得的是店铺虽小，“零售审美”却非常在线。

而在高榕资本合伙人韩锐眼中，晏周又是很稀缺的，耐得住寂寞、能坚持“简单动作重复做”的人。

这些特质，都为后面“零食帝国”的诞生埋下了伏笔。

与此同时，在200公里外的江西宜春，另一位年轻人赵定也在打磨他的零食生意。

赵定是典型的草根创业者，高二辍学到上海打工，后面跟着父母做炒货起家。

早在2015年，他就有意识地在炒货之外引入各种小包装零食，生意很火爆。

但在利润驱动下，亲戚朋友纷纷要求加盟开店，结果大面积亏损，最终叫停加盟。

直到2019年，他立下“单店月营业额不到40万不开加盟”的军令状，用“像对儿子一样用心”的态度，创立了以儿子名字命名的品牌——“赵一鸣零食”。

在“极致低价+海量选品”的下沉策略下，赵定吸取之前的教训，认定“慢就是快”，凭借极度务实的模型打磨，与“让经销商先赚到钱”的理念，这一次，他没有倒在加盟路上。

二、格局战胜冲动，“鸣鸣很忙”应运而生

短短几年，“零食很忙”席卷湖南，“赵一鸣零食”横扫江西。

随着版图扩张，两家不可避免地在广东、广西等地相遇了。

“贴身肉搏”的时候，两家价格战打得异常惨烈。

从“增量抢地盘”到“存量互抢”，双方都在用极限折扣与门店加密“烧钱”争份额。

2023年，行业进入到“并购整合+资本驱动”的新阶段，门店数超过1000家的区域品牌大量出现，大家都在融资、并购、加速开店。

对于晏周和赵定而言，“如果硬打下去，没有赢家”。

最终，商业理性最终战胜了竞争冲动。

在广州一家餐馆包间，晏周与赵定这一对“老对手”，在投资人的积极撮合下，在高度一致的发展理念与行业判断中，从落座谈到把方向定下来，只用了大约两分钟。

2023年11月，零食很忙与赵一鸣零食宣布战略合并，重组为“鸣鸣很忙集团”，晏周任董事长，赵定任副董事长。

这场史诗级握手，不仅停止了内耗，更直接整合了供应链与加盟网络。

一家量贩零食界的“航空母舰”自此浮出水面。

三、六轮20亿元融资，从野蛮生长到体系化扩张

其实早在5年前，资本就敏锐嗅到这块“肥肉”的气味。

在高榕资本合伙人韩锐看来，中型超市只是一个过渡态。当生鲜跑出钱大妈、水果跑出百果园，零食品类也必将出现专门店。

另一方面，零食店琳琅满目的货架和散装商品，不仅能帮用户降低决策成本，还能给到互联网无法代替的消费体验。

2021年至2025年，鸣鸣很忙进行了6轮总计20亿元的融资，不仅拥有了全国扩张的弹药，更加速了规范化的现代企业管理。

它的商业模式其实非常清晰，就是做“零食界的蜜雪冰城”。

·通过大规模集中采购砍掉中间环节，将价格压到极致；

·通过高达1800+的SKU和每月高频上新，持续吸引消费者进店；

·通过极度下沉的选址策略，覆盖广袤的县城和乡镇市场。

鸣鸣很忙用标品折扣建立价格心智，用非标品创造差异化和情绪价值，这种组合切中了中国普通家庭最朴素的消费诉求。

四、万店规模以后，还需回到更强的初心与温情

如今的鸣鸣很忙，已是一艘巨轮。

从2022年至2024年，它的营收复合年增长率达到203.0%。

2025年前9个月，鸣鸣很忙实现零售额661亿元人民币。截至2025年底，全国门店数量已突破2.1万家。

它不仅是“中国最大的休闲食品饮料连锁零售商”，更成为了中国消费分级趋势下最典型的崛起样本。

鸣鸣很忙走到今天的故事，也在更真实告诉我们：

下沉市场的巨大机会，从来不属于疯狂低价内卷的玩家，而属于那些既敢于在供应链与模式上创新，又真正对消费者和加盟商存有一份温情、更懂得在适当时机扩大合作而非死磕的人。

正如鸣鸣很忙集团董事长晏周在敲钟仪式所说：

即使未来有可能成为中国未来最大的线下零售渠道，但我们初心未改，想让消费者买到买得起、买得好，创造快乐生活，成为人民的零食品牌！