（来源：劳动报）

转自：劳动报

元旦佳节，采买食品、欢聚宴饮是不少家庭的假期“标配”。面对琳琅满目的预包装食品，如何买得放心、吃得安心？上海市场监管部门发布消费提示。

上海市场监管部门提醒指出，采购时，应注意购物渠道和包装完整性。

关注购买渠道，选购预包装食品时，应前往具有合法资质、证照齐全的商场、超市等正规场所，避免在非正规渠道购买来源不明或感官异常的食品，确保食品质量与安全。

同时，要检查包装完整性。购买前，仔细检查预包装食品的外包装是否清洁、无破损。对于真空包装的食品，要特别留意是否出现漏气、胀袋等现象。

应学会查看标签标识。食品名称应准确反映食品的真实属性，如灭菌乳、调制乳等，以便消费者根据自身情况做出正确选择。配料表应如实、清晰标注食品所使用的所有原辅料以及食品添加剂名称，并按配料用量递减顺序排列。选购时应尽量选择配料简单、标示规范的食品。同时，注意查看是否含有过敏原或特殊配料。

要查看食品生产日期和保质期，确保所购食品在保质期内，并按标注的贮存条件进行保存。值得注意的是，酒精度≥10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类和味精等，虽无保质期要求，但仍应关注其生产日期。

营养成分表方面，预包装食品应在标签上明确标注营养成分表信息，包括各营养成分的名称、含量以其占营养素参考值的百分比。对于有特殊营养需求的消费者，如低脂肪、高纤维等，可关注相关营养成分。

此外，其他标签信息包括产品标准代号、生产者或经销者的名称、地址和联系方式、贮存条件、食品生产许可证编号等。进口预包装食品还应有中文标签标识。

还要注意贮存条件和购物凭证。购买后，应按照预包装食品上标注的贮存条件进行保存，如常温、冷冻、冷藏等。不当的贮存条件可能导致食品变质，影响口感和安全性。购买预包装食品时，应向商家索取并妥善保管好购物发票、小票或电子交易记录等有效凭证。一旦发生消费纠纷或食品安全问题，可及时拨打12315进行投诉举报，维护自身合法权益。

头图来源：图虫