多家商超加大春节礼盒备货量，半成品菜仍是年货销售主力
临近春节，多家商超推出龙年礼盒套装。商超方面预测，在返乡人流的带动下，今年礼盒需求量将有所提升，因此加大了相关产品订货量，例如物美超市今年礼盒产品的订货量将增加1至2倍。
新京报记者从物美超市了解到，物美超市全国门店已全面启动“年货大街”，到1月10日“年货大街”的春节礼盒及相关商品将全部上架。据盒马鲜生介绍，盒马“年货节”也已启动，年菜、八宝饭、车厘子、年宵花等春节限定款商品将在全国门店上新。
半成品菜仍是今年的年货销售主力。据新京报记者了解，山姆会员店加大了“地标性”食材的选择，引入汇聚全球食材的八道硬菜以及具有地域招牌特质的快手菜；物美超市将推出佛跳墙、酸菜鱼等预制菜礼盒；盒马鲜生计划推出“让年菜先到家”的包邮服务。
Ole'精品超市北京合生汇店内，红色的新春礼盒拉满店内新春氛围。新京报记者 于桂桂 摄
多家商超加大礼盒备货量
1月8日、9日，新京报记者先后探访了Ole'精品超市北京合生汇店、永辉超市通州万达店、七鲜超市北京乐堤港店，尽管距离春节还有一段时间，但门店里已经“红火”了起来，摆出了各种节日礼盒产品，其中包括龙年主题的新春礼盒。
在Ole'精品超市北京合生汇店，以龙为主题的新春礼盒集中摆设在超市入口，满满当当的红色礼盒将氛围拉满。该店工作人员告诉新京报记者，距离春节还有1个月的时间，还未到礼盒销售的高峰时期，但也陆续有消费者购买礼盒，红酒、白酒类礼盒与地方特产礼盒，购买热度逐渐升高。
永辉超市通州万达店工作人员也告诉记者，目前礼盒产品销售高峰期还未来临，门店将在下周逐步增加礼盒备货量。此外，相较于往年，今年该店的礼盒备货量有所增加，“接下来一些新春特别款、龙年礼盒也将陆续上架。”
从1月10日开始，北京物美超市所有新春礼盒将全面上市。物美超市石门区副区总兼双峪环岛店店长王健对新京报记者透露，相较于往年，今年礼盒产品的订货量将增加1至2倍。物美集团经过提前市场调查，预测今年返乡人数将比前两年多，购买礼盒走亲访友的需求也较前两年更旺盛。“备货量肯定比往年高很多，除了常规礼盒，比如酒礼盒、饮料礼盒、干果礼盒、北京特产礼盒、水果礼盒、糕点礼盒，今年物美超市新增了蔬菜礼盒。”王健表示，目前有不少消费者咨询酒礼盒和预制菜礼盒，从往年的销售经验来看，水果礼盒、酒礼盒、干果礼盒、北京特色礼盒的销量更为可观。
王健还提到，一般情况下，在距离春节还有20天的时候，将进入销售高峰期。“单位团体购买礼盒会提前，为返乡或走亲访友送礼的消费者购买礼盒的时间会晚一些，在春节前两天的销售量也会很高。为抓住腊八、春节、元宵节等热门节日的销售高峰，在每个节日来临之前，都需要把商品补充好。”
半成品菜仍是年货销售主力
新京报记者从沃尔玛、物美超市、盒马鲜生等超市了解到，由于市场需求旺盛，半成品菜品仍是今年年货销售主力产品之一。
王健向新京报记者介绍称，近两年半成品菜礼盒的销售可观，除了像锅圈食汇等品牌日配低温的预制菜，物美集团也在做自己的预制菜礼盒，比如佛跳墙、猪肚鸡、酸菜鱼半成品菜礼盒。
沃尔玛相关负责人也对新京报记者透露，山姆全国门店已开启“年货模式”，相较于往年，今年山姆会员店加大了“地标性”食材的选择，引入汇聚全球食材的八道硬菜以及具有地域招牌特色的快手菜，以及与法国名庄直接合作的Member’s Mark红葡萄酒等。
随着消费者对年夜饭的需求不断发生变化，方便、可寄送成为今年消费者对年夜饭的诉求之一。盒马调研用户发现，有64%的用户将返乡过年，5%的用户计划旅行过年。为了让大家可以轻装应对即将到来的春运，盒马计划推出“让年菜先到家”的包邮服务。
新京报记者 于桂桂 张洁
编辑 王琳
校对 柳宝庆