第七届中国粮食交易大会昨天在辽宁沈阳闭幕，成交总金额达868.56亿元，创历史新高。在科技的加持下，一批粮食领域新产品、新装备集中亮相本届粮交会，粮食产业正在迎来“更新进行时”。

总台央视记者 蒋树林：粮食交易大会来了更多的新面孔，我们在华粮科技这个展台看到，粮食加工、粮食收储，还有粮食监管这些前面都多了一个AI+，也就是说，更多的粮食AI大模型出现了。

粮库多了AI助手，多了干活的新伙伴，那么它到底是怎么服务于粮食行业的？记者在现场看到这样一个情景推演。

参展代表 华粮科技技术负责人 裴广恩：人工智能的算法和智能体的应用，比方说是我们在一个粮仓正在做熏蒸的这个过程当中，人员是不能靠近的，当人员靠近这个仓的时候，就会给出告警。

记者注意到，AI大模型正在深度参与粮食机械更新换代，并助推产业升级。这家国家级高新技术企业把自己的“AI移动实验室”搬到了现场，每一颗粮食会拍出多个维度的照片，整个检测过程只需要100秒。

参展代表 高哲谷物大模型技术负责人 周定坤：通过AI+大数据的谷物模型，自动化地对于谷物的全指标进行检测。

记者：这个数据你觉得能不能做到完全真实可信？

周定坤：所有的数据可溯源可追踪，保证了数据链路的有效性和安全性。

国家粮食和物资储备局数据显示，“十四五”期间，全国各地共实施粮机升级改造项目1057个，推广应用粮机装备约3.3万台套。更多的粮食装备在产业升级中，开辟出新赛道。

强基础 挖潜力 定点和消费帮扶新进展

粮食交易大会期间，全国脱贫地区优质特色粮油产品产销对接活动同步进行。来自全国340个脱贫县、674家合作社和企业，带来上千种名优产品，促进脱贫地区企业农副产品走向大市场。

安徽阜南是国家粮食和物资储备局的定点帮扶县，在对接现场工作人员告诉记者，近年来通过定点帮扶，阜南县粮食产业园铁路专业线、智慧中央厨房等一批重点项目先后建成，今年又有一批新项目正在积极争取纳入“两重两新”范围。

国家粮食和物资储备局派驻阜南县洪河桥镇盛郢村第一书记 孙旭明：优化服务内容，增加农业机械化率、引入科技小院，还有拓展农业生产托管服务，这正是我们脱贫帮扶工作时代性的体现。

“十四五”以来，国家粮食和物资储备局积极推广阜南定点帮扶的经验做法，目前，全国有415个县建立了相应机制，带动小农户超100万户、农民合作社5000多家、家庭农场7000多个。同时积极推进脱贫地区优质粮油产品产销对接，先后有100多个中央和国家机关参与粮食及相关产业消费帮扶。

总台央视记者 蒋树林：在供销总社“832平台”的帮扶下，五年来脱贫地区的区域公共品牌正在形成矩阵，巧妙地拉近了和年轻消费者的距离。

中华全国供销合作总社“832平台”负责人 孙娟：我们希望就是带动这些脱贫地区从一产到二产的发展，帮它去打造它的产业以及产品，我觉得这也是“832平台”存在一个重要的意义，也就是说我们从消费帮扶向产业帮扶进行过渡，我想也是国家政策的初衷。