来源 | 中访网

责编 | 吴 畅

从《抗酒精性肝损伤的护肝白酒及其生产工艺》，到《一种具有降血脂功能的苦荞酒制备方法》，多年来，劲牌以匠人之心取得一项项关键技术突破，用科技赋能品质、以品质助力消费者美好生活。

近日，劲牌科研再结硕果，《桑叶活性成分绿色提取与功效研究及其在劲牌草本酒中的应用》科研项目被鉴定为达到“国际领先水平”。该项目由劲牌研究院历时6年完成，解开了草本酒中桑叶活性成分辅助降血糖的作用机理。据悉，这项科技成果目前已规模化应用于劲牌草本酒的生产。

除了上述科研成果，截至目前，劲牌已获得发明专利授权94项，其中20项科技成果被国家权威机构鉴定为达到“国际领先（先进）水平”，先后获得国家和省级科技进步奖21项。

如此多的科研成果离不开劲牌持续的研发投入。早在2000年，劲牌公司就成立了技术中心，专注于产品升级创新。2016年10月，劲牌在技术中心的基础上成立了劲牌研究院。作为该公司开展保健酒、白酒、中医药的基础应用技术研究机构，参照国际一流水准的同类研发实验室进行设计和建设，总投资3.8亿元。据悉，劲牌将每年销售收入的3%用于研发，近7年，其技术研发已累计投入21.18亿元。

同时，劲牌公司还建立了紧密结合各生产单元的技术服务中试和成果转化实验室，设有中药现代提取分离等中试车间，全部采用业内一流的仪器设施，形成了完整的研发与应用技术体系

有了硬件还要有软件，劲牌聚集着专职研发人员380余名，其中硕士以上学历占40%以上，其中包括14位博士。团队中7位专家享受国务院特殊津贴，两位中国酿酒大师，37人为国家级评酒委员，共获得省部级及以上科技奖励21项。

与此同时，劲牌坚持积极“走出去，请进来”原则，先后与美国查尔斯河实验室、美国夏威夷大学、英国帝国理工学院、比利时鲁汶大学、日本大阪大学、哈佛医学院等国际科研机构和院校展开合作，与世界一流的科研团队共同攻关解决行业难题。同时，劲牌将优秀的科研人员送到世界各地一流实验室跟班学习，激发他们的创造和见解。

2024年是劲牌建厂71年，71年时间里，劲牌始终以科技创新应对时代洪流带来的一次次挑战。创新驱动，科技赋能。在打造世界一流健康产品企业的路上，劲牌一定会越走越稳，越走越远。