2025年9月26日至28日，由京津冀三地联合打造的第二届京津冀老字号博览会在河北廊坊国际会展中心盛大举行。在山东省商务厅的指导下，山东省老字号企业协会组织德州扒鸡、崔字牌、超意兴、鲁味斋、玉皇等一批厚植地域特色的企业代表山东组团参展，构建老字号对外展示展销优质窗口，树立“山东老字号”知名度和美誉度。

舌尖上的齐鲁风味 引爆京津冀消费热情

在博览会现场，山东展团凭借鲜明的地方特色与匠心品质，成为全场关注的焦点。德州扒鸡带来经典扒鸡以及“鲁小吉”系列产品，经典味道与创新口味相得益彰，成功圈粉年轻消费者。超意兴现场烹制的把子肉肥而不腻、入口即化，与软糯四喜丸子、香软米饭组成招牌套餐，浓郁香气引得观众纷纷驻足品鉴。鲁味斋的扒蹄与扒鸡色泽红亮、软烂脱骨，工作人员娴熟拆解并邀观众试吃。崔字牌小磨香油与芝麻酱以纯正浓郁的香气吸引不少参观者询问。

此外，临沂玉皇粮油的食用油、面粉等产品彰显健康品质；乐家客调味料为家庭烹饪提供多样选择；阳信华阳高品质牛肉产品成为现场关注焦点；青岛高家汇品的高家糖球现场展示高家糖球制作技艺，成为展区又一亮点。山东展团通过现场烹制、工艺讲解、文化展示与互动品鉴等多种形式，将“舌尖上的山东”真实、立体地呈现在消费者面前，进一步提升品牌在京津冀地区的知名度。

深入河北企业考察 探寻老字号发展新路径

展会期间，山东老字号代表团先后前往谷氏香业和河北燕南春酒厂进行调研学习。作为非遗文化的传承者，谷氏香业展示了其独具特色的香道文化。从原料精选到古法制作，再到现代香品研发，企业成功打造了一条集文化、艺术与实用价值于一体的产业链，让企业代表受益匪浅。在河北燕南春酒厂，代表团体验了一场浓厚的酒文化之旅。燕南春酒厂不仅完整保留传白酒统酿造技艺，更通过建设酒博馆、开放工业旅游线路，实现“工业生产”与“文化旅游”的完美融合，为山东老字号企业探索“老字号+文旅”、“老字号+工业旅游”等新模式提供了新思路。

荣获消费者喜爱大奖 老字号彰显品牌新活力

凭借过硬的产品品质、深厚的文化底蕴和良好的观众口碑，德州扒鸡、华阳牛肉、玉皇粮油等企业在活动期间荣获“最受消费者喜爱品牌奖”。华阳相关负责人表示：“此次参展让我们看到了老字号品牌在京津冀市场的巨大潜力。我们将以此为契机，积极布局全国市场，推动品牌进一步发展。”

此次参展不仅是一次品牌展示，更成为推动区域老字号协同发展、深化京津冀与山东市场联动的重要平台。省协会相关负责人表示，组织企业参与此类高规格、大规模的博览会，有助于老字号企业拓展北方市场、对接行业资源、学习先进经验，也为弘扬齐鲁饮食文化、促进省际消费协作注入新动力。