活力中国调研行|36道工序,只为一碗好米
创始人
2026-09-04 12:07:55

【大河财立方 记者 郝楠楠 哈尔滨报道】在黑龙江通河,一粒稻谷从田间地头走到消费者餐桌,要经过36道工序。

9月3日,大河财立方记者跟随2026年“活力中国调研行”黑龙江主题采访团走进通河县彩桥米业有限公司(以下简称通河彩桥)。这家长在松花江边的企业由十月稻田集团全资控股,立足通河得天独厚的稻米资源禀赋,2021年9月落地通河,总投资1.4亿元,年加工水稻能力40万吨,2025年实现营业收入5.56亿元,是十月稻田集团在通河产业带布局的重要加工基地。

在加工车间记者看到,砻谷、碾米、抛光色选等机器正在高效运转,生产线上却只有一两位工人。通河彩桥中控室班长刘宇介绍,生产端依托了行业领先全链条数智化体系,车间配备4条全自动大米加工生产线与5条全自动包装生产线,操作系统采用德国SIEMENS S7系列CPU可编程序控制器,以国内顶尖粮机公司专业设备为骨架,辅以佐竹等国内外先进粮机设备,全工序实现智能化作业,高峰期可24小时不间断稳定生产。“传统同等规模的生产车间需要二三十人三班倒工作,如今只需要两三个人就能管控整个车间。”刘宇说。

而这些,只是通河彩桥工艺流程中的一部分。记者了解到,从原料验收到成品运输,通河彩桥工艺流程有36项,每一项,都在为消费者手中的那碗米把关。

比如成品检验环节,通河彩桥把企业标准定得比通河大米的地理标志标准还严。以碎米率为例,通河大米地标特等长粒米碎米率要求8.0%以内,通河彩桥要求5%以内。

这样较真的品控,护的是“通河大米”这块招牌。通河县地处北纬45°优质农产品黄金带,天然河水自流灌溉,通河大米以冷饭不回生、口感绵软香甜著称,2026年品牌价值达127.85亿元。

好米的收益,最终顺着订单流回田间。通河彩桥推行“企业+合作社+农户”联农带农机制,对稻谷进行保底溢价收购;开放全产业链岗位纳入本地农户就近务工,实现“种粮收益+务工收益”双重增收。2025年,通河彩桥基地落实订单种植14560亩,带动本地就业100余人,助力当地农户户均增收1500余元。2026年,通河彩桥基地订单种植扩充至26000亩。

从一粒原粮到一袋大米,黑土地的味道经由一道道工序稳稳传递。好米走出龙江,收益流回田间,乡村振兴的产业动能,就藏在这条产业链里。

责编:李文玉 | 审校:张翼鹏 | 审核:李震 | 监审:古筝

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