与“喝上奶、喝好奶、喝对奶”相对应，“吃上酪、吃好酪”也是蒙牛推动中国乳业升级的核心命题。2026年上半年，随着奶酪生态战略持续升级，蒙牛奶酪板块延续强劲增长，整体收入同比增长超30%。

作为蒙牛控股公司，妙可蓝多上半年奶酪业务收入同比增长28.95%，公司连续三个季度营收同比增速超过20%，收入和利润规模均创蒙牛控股以来新高。同时，B端和C端收入增速均超20%，新兴势能渠道成为重要增长引擎。可以说，妙可蓝多已经进入体系化、专业化发展的快车道。

这一表现是妙可蓝多产品创新、品牌引领、渠道精耕协同发力的结果，也得益于蒙牛在研发、供应链、渠道和组织管理等方面的全面赋能。

产品创新，拓展全龄营养新空间

更重要的是，蒙牛旗下妙可蓝多奶酪业务的底层能力正在持续夯实。8月初，妙可蓝多奶酪全球研发创新中心正式成立，标志着奶酪业务由“产品驱动”迈向“研发驱动”的新阶段。从“吃上酪”到“吃好酪”，蒙牛将持续提升“自主研发、风味创新、品类拓展”的系统能力。

产品端，妙可蓝多坚持存量焕新、增量开拓，持续夯实儿童奶酪基本盘，同时围绕职场加餐、运动补给、家庭餐桌等场景布局成人及家庭产品，推动产品布局由儿童奶酪向全龄营养延伸。

面向B端，妙可蓝多依托专业奶酪与爱氏晨曦专业乳品的协同优势，为西式快餐、烘焙、茶咖、工业及中餐客户提供一站式专业乳品解决方案，不断拓宽国产奶酪的应用边界。

品牌引领，推动全民奶酪破圈

品牌端，妙可蓝多持续塑造“健康活力、时尚向上”的品牌形象，推动消费群体由儿童及家庭人群进一步延伸至年轻群体、运动爱好者和中老年群体，消费场景覆盖观赛休闲、职场加餐、烘焙茶饮和日常餐食。同时，品牌借助奥林匹克、2026 FIFA世界杯等赛事IP，并联动头部连锁品牌与文旅IP，推动品牌认知从“儿童奶酪”向“全民奶酪”升级。

渠道精耕，打通双轮增长链路

渠道端，C端聚焦零食量贩、会员店、内容电商和即时零售等势能渠道，以线上线下一体化运营和定制化产品提升触达效率；B端持续优化渠道策略，围绕经销商体系、区域布局、渠道客户和产品品类实施精细化分层管理，由产品销售向专业乳品服务延伸。C、B两端协同发力，持续打开增量空间。

从单点突破到体系协同，蒙牛正将集团资源优势转化为奶酪业务的发展动能。未来，蒙牛将继续夯实自身奶酪业务的研发与体系能力，持续助力妙可蓝多强化产品、品牌、渠道与供应链优势，推动奶酪业务向全龄化、多场景化、专业化方向发展，加快消费者从“喝奶”向“吃奶”升级，为中国乳业转型升级贡献“奶酪力量”。

来源：金融界资讯