传统糕点作为春节餐桌上最具仪式感的美食，蕴含着吉祥、幸福的美好寓意。新年伊始，在定陶区的一家传统糕点生产企业，海内外的订单已经纷至沓来，工人们也开始加班加点赶制订单，全力备战即将到来的年货市场，处处呈现出一派热火朝天的繁忙景象。

新年伊始，山东稻香村食品工业有限公司电商销售平台的订单量便已明显增长，一天下来最多可以接到近万个来自全国各地的订单，办公室里接单系统火力全开，打印机连轴转，每一张刚出炉的订单都承载着假期里火热的消费需求。而在企业的海外接单处，工作人员同样将最新接到的订单及时派单、发货，确保每一批产品都可以按时到达消费者手中。

山东稻香村食品工业有限公司生产部经理侯海艳：“进入一月份不仅国内的订单增加明显，国外的订单也增加显著，特别是像加拿大、新加坡、荷兰等这些国家的订单几乎每天满产。”

订单的增多，也让各个生产线忙活不停，一条条全自动化生产线高速运转，浓郁的香甜气息弥漫在车间里的每一个角落。为了保证订单及时交付，企业不仅优化了生产流程，增加了生产班次，并多次组织员工开展技能培训，提升生产效率。

山东稻香村食品工业有限公司车间生产负责人张俊花：“白天晚上两班倒，我们车间主要生产传统的桃酥，蛋卷、瓦片，光桃酥每天生产近十吨，现在厂区四个生产车间全部都和我们一样，满负荷生产来供应市场需求。”

为保障“年货速达”，企业还与物流公司协同发力，全力保障假期期间国内市场当天下单、当日发货，用高效履约为新一年生产赢得“开门红”，也让消费者在春节期间尽享优质产品与浓浓年味。

（记者：闫晓娜 ）