华住发起“蓝点奖”,对酒店行业意味着什么?
酒管财经
2024-01-20 16:32:15

原标题:华住发起“蓝点奖”,对酒店行业意味着什么?

在经历了数十年的高速发展后,中国酒店业迎来生命周期的新阶段。

伴随着地产红利的消退,管理红利、创新红利渐行渐近,中国经济正在转向高质量发展阶段,中国酒店行业也正在由过去的“规模时代”转向高质量的“品质时代”。

消费者不再满足于功能性需求,越来越注重品质生活、精神文化消费等,对酒店的品质、多样化、个性化提出更高要求。

因此,如何在当下变化往复的周期中,研究新形势下国内酒店管理的变革与创新,成为了中国酒店业的重要课题。

作为中国酒店业的领军企业,华住集团一直以来都在积极推动行业的进步和发展。

深耕酒店业18年,华住在18个国家经营着9157家酒店,以先行者的姿态不断突破自我,创新优化产品服务以及管理经验。

为树立中国酒店的管理水平迈向世界级的标尺,华住在2023年设立了业内首个酒店管理奖项——蓝点奖,试图打造中国酒店业的“奥斯卡”,为中国酒店业的发展注入新的活力,树立酒店行业风向标。

深挖酒店业管理痛点,华住开始超前布局

在新形势下,酒店行业市场竞争愈加激烈,酒店业要保证自身稳定发展,则要重视经营管理。但是,酒店业在运营管理过程中仍然遇到不少问题,制约酒店业发展。

近年来,随着中国经济的发展变化,酒店市场竞争愈发激烈。

在这种大环境下,酒店需要提升产品力,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出,对于酒店投资人而言,更需要在产品上提质增效,保证产品质量与用户体验。

毕竟,高质量的产品和服务决定了住客消费体验、客房溢价和酒店整体竞争力,从而影响着酒店的投资回报。

因此,酒店的经营管理模式不能是一成不变的,积极进取、合理创新才是酒店管理的构建基础,酒店应时刻关注消费者需求的变化,相应的改变自身酒店的产品方向,提高服务质量,增强消费者的满足感。

基于此,华住推出业内首个最高酒店管理奖项——华住蓝点奖。

关于蓝点奖设立的目的,华住集团CEO金辉表示,通过评选华住世界年度最佳管理酒店,促进经营并提升品牌影响力,发挥激励和引领作用,持续打造客人向往的空间、员工成长的空间、业主盈利的空间。

他提到,首届蓝点奖将成为华住迈向2024卓越服务年的全新起点,希望星星之火可以燎原。

《酒管财经》曾指出,科技创新、精益增长和卓越服务,是华住实现高质量增长的重要抓手。(详见:韧性时代,华住用战略定力打开想象空间)

2023年底,金辉在华住伙伴大会上表示,2023年是华住实现精益增长的一年,2024将是追求卓越的一年,华住集团已将2024年定为“卓越服务年”。

在《酒管财经》看来,华住已将打造卓越服务上升到集团顶层战略高度,华住要迈向世界级伟大企业,就必须越过卓越服务的台阶。

剖析来看,设立蓝点奖,正是新形势下华住迈向卓越服务的全新发力点。

用万里挑五的蓝点奖,打造酒店行业管理标杆

这次蓝点奖的评选,以酒店管理行为、经营业绩、客户体验和员工美好这四大维度为主要评判标准,基于客观的业绩数据、客户点评、员工关爱和激励、培训带教等指标,结合门店的提案陈述,邀请专业评委针对每个维度进行严格打分。

关于评选维度,金辉对其进行了诠释:“管理者应始终以全局眼光看待酒店管理,综合发展,不能有短板,经营、体验、员工美好,都要抓”。

《酒管财经》注意到,这次华住蓝点奖的评选强调提升一线参与度,直营、加盟、特管酒店等均参与评选,通过层层选拔,综合评价出最佳管理酒店。

据悉,这次华住集团遍布全球的9000多家门店参与了首届蓝点奖的评选。

2023年9月各省区组织评选,输出150+候选酒店名单;同年10月区域评选输出30家提名名单;

经过激烈角逐和严格评审后,2023年12月在华住伙伴大会上公布蓝点奖,最终有5家酒店脱颖而出,其中有4家位于中国。

汉庭成都宽窄巷子新店、桔子北京五棵松体育馆酒店、北京前门四合院漫心府、上海金桥佳友美居酒店、柏林总理府施柏阁酒店等获奖门店均展现出了卓越的产品、优质的服务、过硬的业绩和出色的管理水平。

《酒管财经》了解到,除了荣誉表彰,华住选择用真金白银来鼓励门店管理创新。此次每家获奖门店将得到1万美元的奖金,空前的奖励力度足见对本次蓝点奖的重视程度。

本次蓝点奖评选,可以说是华住旗下所有酒店深耕品质,转换管理思维的一次集中充电。通过树立标杆,发挥先进门店的带动作用,有利于各门店开阔视野、补齐短板。

金辉认为,蓝点奖不仅是一次颁奖,还能收获华住管理的最佳实践,以可复制的方式快速推进所有门店学习。

此外,《酒管财经》获悉,本次蓝点奖后,华住将进一步萃取获奖门店的管理经验,并最终汇编成册,在指导、提升华住门店管理水平的同时,也将回馈行业,输出华住酒店管理的最佳实践,打造酒店业运营质量的最佳标杆。

把中国酒店管理带上世界级高度,华住要走一条难而正确的路

当下,酒店消费正从功能型消费转向体验消费、精神消费。通俗来讲,国人追求美好生活的愿望越来越强烈。

中国酒店业正在面临历史性的转折。过去讲发展、讲规模、讲成本,但中国酒店市场发展至今,不管是产品、服务,还是消费者都发生了巨大变化。

如何去满足未来消费者不断迭代的需求,如何让中国酒店业真正走向世界级高度,是华住的终极命题。

谈及蓝点奖对整个酒店行业的意义,金辉表示,华住要把中国酒店业、中国服务带上世界级高度,服务和管理是华住的根本,所以蓝点奖毫无疑问要对标中国乃至世界最好的管理标准。

而蓝点奖是华住集团的年度最佳酒店奖项,是华住打造酒店管理经验的精髓汇集。

对此,华住方面对《酒管财经》表示,蓝点奖的评选旨在为不同档次的酒店树立模范样本,沉淀下可复制的酒店管理方法论,引领中国酒店的管理水平走向世界级。

关于最好的管理标准,金辉谈了三点感想:

一是酒店业是充满善意、传递善意的行业,要激活一线传递善意的潜能;

二是酒店业是充满细节的工作,细节处体现服务;

三是店长、加盟商、员工团队齐心协力,最后成就世界级管理水平。

《酒管财经》猜测,未来这三点大概率将是华住在门店管理上的重要考核点,也为整个酒店行业在管理考核上提供了参考标准。

当下这个节点,华住推出蓝点奖,不单是华住迈向卓越服务的全新起点,也将推动中国酒店集团在管理服务上的整体提升。

除了制定行业标准,华住还选择用科技创新赋能运营管理。

在华住伙伴大会上,华住表示通过运用“超级店长、重塑前台、操作系统、管理大师”等创新的数字化管理已经重构业务流程。

在此基础上将打造 “华住超脑”,通过AI在酒店场景里的运用,重构用户体验和运营,还宣布推出10亿元“华住高质量发展基金”,用于经营落后门店的人才激励、产品提升和营销赋能。

世界上没有捷径,所有难走的路都是上坡路。

华住要迈向世界级伟大企业,就必须越过卓越服务的台阶,如金辉所言,“去做难而正确的事情,去做别人不愿意做、不起眼、吃力不讨好的事情。”

机会和挑战永远并行,未来我们期待能在酒店行业中看到有更多像华住这样的企业为行业赋能,实现更多创新和突破。

统筹丨劳殿 编辑丨阿鑫

文中部分图片来源于网络。酒管财经原创内容,未经授权,禁止任何转载;

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