农虽旧业，其命维新。历经千年风雨，农业不断被时代注入新的内涵。

“十五五”规划建议提出，坚持产量产能、生产生态、增产增收一起抓，统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，把农业建成现代化大产业。

机器人育种、智慧农业工厂、液氮锁鲜技术……合肥的科创基因，正重塑着这片江淮粮仓的传统面貌，呈现出现代农业发展的蓬勃生机。

但放眼更广阔的赛场，合肥农业品牌如何真正“破圈”？农业产业链附加值怎样向上攀升？这些“成长中的烦恼”，既是前行之问，亦是破题之钥。本期“创新之问”聚焦农业产业化，探寻现代化大产业的发展路径。

一

当长丰大棚里草莓红透枝蔓与粤港澳商超的冷链货架隔空交响，当跨境电商的邮车载着巢湖银鱼、白云春毫在RCEP成员国穿梭……

一个个跨越山海的旅程，背后是合肥田间沃野的一次次变革，可以让人清晰地感受到这片沃土上跳动的农业脉搏——它既传统，又现代。

传统在于根基，作为“江淮粮仓”核心区，合肥始终将饭碗牢牢端在自己手中；现代在于突破，合肥正以一场静水流深的产业变革，踏上农业现代化的前进之路。

这条路，稳于一座粮仓。

粮食安全是“国之大者”。合肥以“藏粮于地、藏粮于技”为抓手，筑牢“江淮粮仓”支撑——累计建成高标准农田446万亩，占永久基本农田面积72%。

粮食产量取得“十二连丰”，全市播种面积稳定在790万亩左右，总产量突破300万吨，位居全国省会城市第6位，为长三角粮食安全注入“合肥力量”。

在守护中创新，在耕耘中致远。合肥坚持下好耕地保护“一盘棋”，在全国率先出台“大占补”的市级配套文件，出台耕地保护专项规划与补偿激励等政策，截至2024年底，全市耕地面积达740.42万亩，实现总量“四连增”。

这条路，始于一粒种子。

谁掌握了种子，谁就握住了农业的命脉。种子是农业“芯片”，发展农业新质生产力，种业是关键支撑。

目前，合肥持证种业企业已达273家，其中A股上市2家、新三板创新层挂牌企业1家，数量位居全国前列。41个种业研发平台在此扎根，其中就有11个“国字号”。随着生物育种安徽省实验室挂牌、“中科智慧农业谷”与崖州湾国家实验室牵手，合肥种子正从实验室走向更广阔的田野。

“我们与省农科院、安农大共建实验室，为的就是让成果更快走向田间地头。”荃银高科副总经理夏献锋的话，道出合肥农业产学研深度融合的秘诀。

五年来，合肥种业销售额保持两位数年均增长，2024年销售收入达120.94亿元，稳居全国第三，预计2025年销售收入135亿元。水稻良种出口量连续6年位居全国首位，成为我国种业“走出去”的重要窗口。

这条路，亮于一块招牌。

好产品也要会吆喝。如何让优质农产品被看见、被记住？合肥的答案，就是深耕特色产业，推出一批叫得响、传得开的“金字招牌”。

“中国草莓之都”实至名归——稳坐全国设施草莓的头把交椅，品牌价值高达102.2亿元。“中国淡水龙虾之都”名副其实——125万亩虾稻共养田，全产业链产值突破百亿元。“超千万人的市场、完整的产业链、办了24届的龙虾节，再加上地理标志，我们的底气很足。”巢湖市大鑫食品有限公司董事长甘世东说。

巢湖白虾、三十岗西瓜、庐江花香藕等农产品被认定为地理标志保护产品，肥东杭椒、巢湖中垾番茄等20个农产品入选全国“名特优新”农产品名录，合肥龙虾、巢湖大米等46个品牌入选“皖美农品”……它们共同托起合肥农业的“品牌星空”。

这条路，成于一根链条。

出路在融合，价值在延伸。合肥围绕农业产业化，做好“链”上文章，让“粮头食尾、农头工尾”从理念变为现实。

肥东烘焙食品和饲料加工、肥西预制菜和休闲食品、长丰预制菜和康养食品、庐江茶叶和粮食加工、巢湖水产和粮食加工、城区周边高端绿色食品和宠物经济……依托县域特色，合肥农业产业集群初具规模，错位发展。

这根链条，也是串起共同富裕的链条。“龙头企业+合作社+农户”，去年带动超20万农民实现就近就地就业。老乡鸡带动2.4万人就业，帮扶农户年均增收5万元；王仁和米线构建起一条绿色循环链——米线边角料酿酒，酒糟变菌肥，肥田再种稻。一根根链条无限延伸，铺设出一条产业增值与农民增收的双赢路。

二

荃银高科种子播撒万里，长丰草莓红遍大江南北，合肥龙虾香飘四方……合肥农业，不乏闪亮的名片。然而，将视线转向河南郑州、山东寿光等农业产业化高地时，一个核心问题愈发清晰：合肥如何将一颗颗璀璨的“珍珠”，串成提升产业竞争力的“价值项链”？

当前，合肥农业的升级之路，技术或品种的“单点突破”已不能满足需求，必须转向产业链、创新链、要素链与经营主体的系统性重塑。

提升产业能级，重在延伸加工链条。相比潜江小龙虾开发出数十种产品、寿光蔬菜转型为保健原料，合肥农产品精深加工仍显薄弱，制约了价值提升空间，品牌尚未成为行业“代名词”。

其中，龙虾与草莓两大特色产业，折射出农产品加工的共性困境。“目前，龙虾加工超八成仍停留在虾仁、虾尾等初加工阶段。”甘世东说。合肥市艳九天农业科技有限公司总经理沈海燕表示，长丰草莓长期以鲜果销售为主，加工需求仅集中在4、5月的尾果期。因原料供应季节性强、不稳定，难以支撑规模化精深加工，附加值提升受限。

当前，合肥正积极构建高价值产业链，建设江淮种业产业园等专业化载体，逐步夯实产业基础，着力推动产业向中高端迈进。像“王仁和米线”，依托紫蓬镇工业聚集区等现代化园区，将一粒稻米转化为日产数十万斤的标准化米线，并延伸至调味品、速食等高附加值领域，实现粮食价值的显著跃升。

加快科技推广，重在贯通应用末梢。合肥农业“四新”技术资源丰富，但成果从试验田走向产业化的“最后一公里”仍待畅通。不少经营主体反映，即便有好品种、好技术，缺了配套的标准化体系和推广网络，市场价值和终端溢价能力难以充分释放。比如，荃银高科某水稻品种因配套栽培技术推广滞后，市场推广周期延长了两年。

他山之石，可以攻玉。湖南“田间课堂”把教学培训从教室搬到地头，“土专家”、致富带头人现场教学、示范答疑，并组织“技术比武”，以赛促学、以奖促用。这种“看得见、学得会、有激励”的推广方式，有效激活了推广网络的“末梢神经”。

事实上，合肥也正推动技术推广向可落地、可持续的服务模式转型。市农业农村局种业管理处处长李琪表示，合肥坚持育用结合，以市场为导向培育农业头部企业，完善成果转化与收益分配机制，推动创新资源更高效地流向市场端。以合肥水稻覆膜机插秧技术推广为例，通过“示范点验证实效、农户间口口相传”的推广路径，将复杂技术转化为可复制的增产模式，以“增产10%、减药60%”的实效，赢得农户的主动应用。

优化要素配置，重在精准协同供给。人才、资金、土地等要素的协同支撑，是农业跃升的根基。当前，合肥在要素配置上仍面临一些矛盾：部分经营主体面临土地流转期限短、稳定性差的情况；部分企业认为当前的人才政策与实际需求存在错位；新型农业经营主体“融资难、融资贵”，农业设施等难以被传统金融机构认定为合格抵押物……

先发地区已有创新实践。比如，南京构建起“专家团队+推广机构+示范主体”的协同网络，让高校专家与乡土人才并肩作战，实现科研选题从生产中来，成果应用到田间地头里去；浙江明确专业大户、家庭农场、农民合作社等农业经营主体，可用温室大棚、养殖场、冷库等农业生产设施作为抵押物申请贷款，缓解融资难题。

这些前沿探索，为合肥提供了宝贵借鉴。市资规局相关同志表示，合肥正聚焦农业产业化发展需求，努力优化设施农业用地保障，划定设施农业重点发展区，推动用地布局与草莓、龙虾、种业等产业集群匹配。同时，出台支持农业新质生产力用地细则，明确设施类型与保障方式，系统提升要素配置效能，进一步激活要素活力。

强化产业链条，重在促进主体联结。产业稳，有赖于龙头企业、合作社与农户之间的紧密联结。合肥现已培育市级以上龙头企业805家，家庭农场3.3万家，农民合作社约5600家，但主体间联结仍相对松散，制约了产业链的整体效能。比如，生产端产品贮藏缺设备、市场难开拓，流通端物流成本高、利润低；加工端精深加工投入大、技术门槛高。

如何变松散合作为稳固的利益共同体？机制与模式创新是关键。浙江湖州系统性提炼了股份合作型、资产租赁型、延链增值型、强村公司赋能型等乡村运营“八大模式”，通过多元化合作框架，有效引导各方资源与利益深度融合，推动美丽乡村向美丽经济转化。

当前，合肥正在生产组织上探索“保底收购+二次分红”“土地入股+保底收益”等模式，构建“企业+村集体+农户”利益共同体。比如，在流通环节，引入专业供应链企业整合订单，形成规模优势，降低物流成本；在加工提升上，依托专业园区集聚产业，重点引育精深加工企业，推动农业从供应原料向提供高附加值商品转型。

三

农业农村现代化关系中国式现代化全局和成色。中央“十五五”规划建议锚定“加快农业农村现代化，扎实推进乡村全面振兴”作出系列部署，要求把农业建成现代化大产业。

新形势下，如何加快农业提质增效、以乡村产业振兴引领乡村全面振兴？答案，或许就藏在三个“强”的维度之间。

强，就要强在链条上。链强则业强，合肥正努力把产业链“做长”、价值链“做高”、供应链“做优”，全面提升农业全链条竞争力，为现代农业注入新动能。

抓龙头，以“头雁”引领“雁阵”。龙头企业是稳链强链的“定盘星”。比如，双汇带活了整个漯河食品城，锅圈食汇串起全国农产品大市场。对于合肥来说，也需培育本土的“农业航母”，打造一批拿得出手、叫得出口的农业地标企业，形成“一企带一链，一链成一片”的协同共赢局面。夏献锋建议，政府可牵头搭建“合肥种业产业链协同平台”“合肥农业产业化联盟”等，支持链主企业联合上下游，让研发、生产、加工、销售像齿轮一样紧密咬合、高效运转。

抓融合，让农业“接二连三”升值。产业融合是提升价值链的关键。一方面，要向精深加工要效益，推动农业从“卖原料”转向“卖产品”“卖服务”。市绿色食品协会秘书长范吉亮认为，可重点引进与本地资源匹配的链主企业，共建研发中心、共享渠道网络，实现从“田间”到“车间”再到“市场”的全链贯通；另一方面，要推动农业与文旅、电商等跨界融合，积极培育“农业+研学”“农业+电商”等新业态，讲好乡村故事、做活乡土品牌，形成以农促旅、以旅兴农的良性循环。

抓配套，使产业“底盘”更牢固。服务配套体系是提升产业链韧性的基础支撑。安徽槐祥工贸集团有限公司总经理助理张道兴表示，关键要做好内聚与外联“双轮驱动”，拓展发展新空间。具体来说，对内“握指成拳”——推动成立区域性产业联盟、搭建产销对接平台，对分散的特色资源进行标准化整合与品牌化运营，推动“小特产”融入“大产业链”。对外“贯通冷链”——布局县域冷链物流节点，推广“冷链云仓”等高效模式，鼓励企业共建供应链网络，为实现从田间到餐桌的全链流通提供坚实保障。

强，也要强在品牌上。于合肥农业而言，当前品牌“多而不精”，亟待打造一批具有辨识度和号召力的强势品牌。只有以品牌聚流量、以流量带销量、以销量促产量，才能把“产业优势”真正转化为“品牌胜势”。

建矩阵，让品牌“组团出圈”。打造有竞争力的品牌矩阵，是合肥农业品牌突破的关键。在政府层面，要聚力培育有辨识度的区域公用品牌。范吉亮建议，可借鉴南京培育“金陵味”区域公用品牌矩阵的经验，把合肥地理标志产品规模做大、标准做严、形象做亮。在企业层面，支持龙头企业做强自主品牌，学习“好想你”等集群发展模式，鼓励更多企业创建有市场号召力的产品品牌。另外，可通过协会、联盟进行整合，推动中垾番茄、杨柳荸荠、牌坊杭椒、金坝芹芽等一批特色农产品提质升级，构建“公用品牌引领、企业品牌支撑”的健康生态。

善营销，让品牌“声动四方”。品牌做响，要靠内容、靠热点、靠创新。从褚橙讲故事、三只松鼠玩转互联网，到赣南脐橙以整合促溢价——无不说明，好营销能提升农产品的竞争力。专家建议，一方面可积极打造“合肥农品”直播生态，培育本土乡村主播，策划热点直播专场，实现“热点即流量，直播即销量”；另一方面，推动农博会、行业论坛向“展理念、展生态”升级，借助高端发声平台，提升品牌专业话语权。

立标准，让品牌“有信可立”。作为农产品质量的根基，标准“加身”，品牌才能“圈粉”。比如，五常大米构建了从产地环境、品种选育、种植规程到加工工艺的全链条标准体系，洛川苹果则依托贯穿生产环节的标准化管理，将品质稳定可控转化为品牌的核心竞争力。合肥张氏兄弟生态农业有限公司总经理张虎认为，合肥可聚焦特色产业，建立从田间到餐桌的全程标准化管理与质量追溯体系，加快农业品牌标准体系建设，实现“优质优价”，让标准成为合肥农产品“走出去”的硬支撑。

强，更要强在科技上。农业的明天，藏在科技的深度里。只有激活新质生产力，才能打开农业发展的新格局。对合肥来说，如何在最具优势的科创领域，下好“先手棋”？

一是重突破，把优势产业做优。打好种业“主动仗”，关键在于布局的纵深，支持龙头企业开展生物育种、基因编辑等前沿技术攻关的同时，大胆探索科技成果转化新机制。夏献锋建议，推动“全球水稻育种中心”落地，构建“育种大数据平台”，推进“种粮一体化”品牌运营，让实验室的“最先一公里”直通产业化的“最后一公里”。

二是重前瞻，把传统产品做新。顺应“大食物观”趋势，合肥可依托科创优势，开辟以“减糖健康”为代表的功能农业新蓝海。在范吉亮看来，可借鉴无锡、西安等地经验，引入研发中心，在重点园区布局新蛋白、植物提取等赛道，并探索建设集低糖农业、康养旅游于一体的“产业小镇”，将石斛、菊花、食用菌等初级特产，转化为抢占万亿健康市场的科技产品。

三是重应用，把技术推广做实。农业科技不能锁在实验室，关键要落到田间、走进市场。推动农业科技成果转化与市场认可，离不开系统化、精准化的推广策略。专家建议，可借鉴浙江“科特派”推广模式，推动农业科技人员变身“主播”，在直播间里讲透一颗草莓的科技含量、一杯米线的健康故事，让技术成为“话题”。同时，打造“可看、可感、可体验”的推广场景，在园区、基地开设互动课堂，让农户眼见为实、消费者亲身感知，真正把技术成果转化为产业效益和市场需求。

农业现代化，是一场需要系统谋划、整体推进的变革。从“链”的协同到“牌”的锻造，再到“质”的飞跃，合肥农业的突围之路，正清晰勾勒出一幅以产业振兴牵引乡村全面振兴的“江淮丰景图”。

调研组成员 王飞 许超众 苏晓琼 许露瑶 王新月