“生活这么苦，喝点酒怎么了？”我们正在见证情绪主导消费的时代
你有哪件非生活必需品是理性消费的？
当我们发现明天和意外不一定谁先到
快乐就成为终极目标
于是情绪接管了钱包
什么叫“情绪主导消费”？换成一句通俗易懂的话来解释，可以说是“千金只买我乐意”，现在许多消费者在给自己购物付钱的瞬间，满脑子都是“我好喜欢”，而非其他客观理由。
但这并不意味着发生消费动作更加容易，恰恰相反，眼下太多免费的快乐可以选择，那花钱能不能获得更大的情绪价值，就要好好斟酌一下了。
如果说十年前，购买葡萄酒的主要原因可能是商务宴请、人情往来。那十年后的今天，愿意让消费者掏钱的理由更多是为一款酒动了心。小皮老师曾乐酒大赏的论坛上分享，“我们的店铺晚上十一点到凌晨是最忙的时候。”看来在深夜情感最浓烈时间段，直接提升了消费的可能性。
浏览线上各大网购平台，那些能被推送到消费者面前的酒款可以划分为三类，一种是低价，另一种是外观好看独特，还有一种是极强的品牌营销，营销的目的便是引起消费者的情绪共鸣。中国青年报曾经针对年轻消费者做过一项调查，有54%的受访者发现情绪化消费可以舒缓改善自己的心情，甚至比接受心理治疗更能解决情绪难题。
基于这样的消费感受，谁的商品能加强愉悦体验，也就能把消费者成功拿下。部分葡萄酒商目前仍未转变营销观念，高分大奖可以展现酒的品质，但一味的标榜只会让年轻人们感觉到累，人生已经在不停的追求考试高分、工作绩效高分了，喝个酒就别再高分了，松弛下来或许能给葡萄酒市场带来更多可能。
消费者的心海底针，很难明确到底什么样的产品能准确打动消费者买单，当一款酒的价格、质量和情绪价值能够平衡时，或许比酸、酒精度和单宁平衡更容易被消费者感受到。但高质量的酒和品质有缺陷的酒放在一起，高质量的酒能够明显让人更加快乐，这事儿有科学作证。
意大利国家研究委员会报道了一篇在《食品与农业科学杂志》（Journal of the Science of Food and Agriculture）上发布的研究报告，这项研究针对“葡萄酒产品质量的好坏，是否会影响体验的愉悦度”。2022年在意大利比萨的互联网节上进行了一项社会实验，通过可穿戴传感器测量不同品质的葡萄酒在现场环境中对50名消费者情绪的影响。
现场以爵士乐为背景，分别让消费者品尝5款葡萄酒，其中两款是被研究者定为“有缺陷”的酒款，剩下三款为高质量葡萄酒样品。分别记录参加实验的消费者填写的调查问卷（显性结果）和传感器记录的心电图（隐性结果）。
对两项结果进行分析，第一作者Lucia Billeci博士发表结论，葡萄酒会使消费者产生明显的情绪反应，从多方面进行归因，葡萄酒的质量水平起到决定性作用。“在所有事实条件相同的情况，即使是未经训练的消费者，也可以完全识别出优质葡萄酒和缺陷葡萄酒的差别。”
正如心电图信号所观察到的，高品质的葡萄酒能够诱发人体一系列积极情绪，尤其是周围风景、声音等都表现出美好的情况下，对葡萄酒的愉悦感会更加明显。这或许可以从另一种角度来解释适量的社交饮酒有助于延年益寿，并非葡萄酒本身有什么保健功效，而是心情好对健康有着绝对的正面作用。
如何能吸引正逐渐成为社会消费主力的年轻人，是全球酒商都头疼的问题。毕竟“渣”是年轻一代的通病，今天喜欢喝这个，明天就喜欢喝那个，可以选择的酒款这么多，尝鲜正成为主旋律。品牌“如何不断释放出新活力”这个问题，比品牌“如何能活一百年”更加亟待解决。
消费者们掏钱的时候，比以往都更加看重自身的感受。“有点失望，这个价格不应该是这种体验”，在很多酒馆的消费评价中可以看到类似的言语，都是吃饭喝酒同样一件事，在花更多钱的同时注定有了更高的期待。尽管如今消费的频率在变低，但消费的要求在不断提高。
IWSR曾经做过一项关于消费葡萄酒的调查，有超过60%被调查者表示“价格是他们购买葡萄酒时考虑的首要因素”。而这个价格并非单纯的越低越好，而是价格在自己心中是否认为值得。
如此来看，那些低质量的廉价酒，和价格令人咂舌非知名酒款，都会把路越走越窄。而竞争最激烈的精品酒，在价格和质量可以匹配的基础上，就看谁能营造出更多的快乐。我们能看到的，是越来越多的葡萄酒正在不断调整姿势，以更快乐的面貌进入市场。