胖东来启动帮扶步步高超市，在长沙打造胖东来式卖场
图来源：联商网。
4月1日，据《联商网》消息，3月28日晚间，于东来率胖东来高管团队与步步高董事长王填一行就步步高调改一事进行深入交流。3月31日，于东来率团队亲赴长沙，并做出重大决定：启动帮扶步步高。
本次帮扶行动由胖东来超市总经理申红丽和一家亲董事长贾建全担任正副总指挥，胖东来超市生鲜总经理徐锐担当执行负责人。此外，胖东来还将派出20人的高管团队全程参与，种子班学员企业将联合组队参与。
帮扶行动计划用2-3个月时间，改造2-3家步步高超市门店。其余步步高门店也将参照调改样本门店，后续由步步高团队主导下进行全面改造，此次帮扶不涉及任何回报。
图来源：步步高。
事实上，帮扶的苗头早已显现。2023年12月12日，受步步高集团董事长王填邀请，于东来曾到访湖南，并相继走访了步步高在长沙和湘潭的门店，进行实地指导，并与步步高管理团队做了深入分享。
当时，于东来通过走访了湘潭步步高广场、长沙梅溪新天地，对门店定位、卖场动线、商品分析、员工薪酬、发展方向均提出了调整建议。他强调，通过分析，把结构确定下来，包括当下是什么样的状态、未来是什么概念，知道未来是什么状态了，围绕着目标来展开我们的工作。这些都能辅助、推动顾客的生活往美好的方向去发展。
于东来希望，经过深度调整，步步高团队知道怎样来做卖场、怎样来做商品、怎样实现目标，用什么样的一种状态来享受我们从事的美好职业。
在时隔3个月时间后，胖东来正式启动帮扶步步高或将为后者带来更多实际性指导，从而促使步步高集团从商品构成、购买体验、服务水平等各个维度进行升级，实现品质飞跃。
图来源：步步高。
步步高集团成立于1995年，子公司步步高商业连锁股份有限公司2008年在深交所上市，为“中国民营超市第一股”。1995年12月24日，步步高第一家超市门店正式开业，此后由湘潭到长沙，步步高飞速成长，一举成为湖南最大的连锁商超企业，并在区域地位、市场规模及品牌知名度等方面形成了一定的竞争优势。
然而在超市大卖场业态普遍业绩承压之下，其发展陷入困境，自2020年以来，步步高营收持续下降，2021年，步步高自上市以来首次出现1.84亿亏损。自2022年四季度开始，步步高通过关停并转从四川市场全面退出，江西市场大幅收缩至新余、萍乡、宜春三地；湖南、广西两省也同步关停并转低效亏损门店。
在倒闭传闻愈演愈烈之时，2023年1月11日，步步高集团将所持公司10%股份以协议转让方式转让给湘潭产投投资，交易完成后，湘潭市国资委成为其实际控制人。
国资委出手后，步步高进入重整程序，2023年10月，步步高重启湖南、广西等地33家门店，并推行低价折扣策略，截至12月，步步高已完成79家超市门店重启，并恢复正常运营。
步步高面临的困境正逐步向积极的方向转变。截至2024年2月2日，相关法院已删除涉及步步高股份的全部失信被执行人信息，并解除对96个银行账户的冻结措施。2024年2月5日，步步高清算组管理人已收到2家投资人提交的投资方案。2月22日，步步高与中化农业在湖南长沙签署合作框架协议。
图来源：联商网。
此次胖东来帮扶行动，步步高将结合前者企业文化和经营策略，从员工薪资、工作时间、卖场规划、商品重整、供应链、价格优化、服务提升等各方面系统调整，优先在长沙打造胖东来式卖场样本。
胖东来作为行业标杆，零回报帮扶区域零售巨头步步高，无疑展现了于东来的无私及行业大爱。未来，步步高集团也将在胖东来文化的深入指导下，修炼好自身“内功”，从而快速重回正轨。