乡村振兴遇上酱香白酒市场热浪，碰撞出何种火花？
当乡村振兴遇上酱香白酒市场热浪，会碰撞出怎样的火花？
3月16日，“酱香元地·茅味之源”七亩地酱酒新闻发布会暨招商会在广州市黄埔区举行。活动现场，广州七亩地科技有限公司（以下简称“七亩地科技”）总裁朱丹表示，公司作为数字化乡村振兴平台企业，致力于与线下实体经济深度融合，构建农户、农场、工厂、市场等农业经济产业要素形成闭环生态圈，形成新农业经济形态，赋能特色产品。当下酱香白酒市场迎来发展黄金期，此次推出七亩地酱酒，正是以乡村振兴为支点，助力解决行业市场痛点。
中研产业研究院发布的《2023-2028年中国酱香型白酒行业市场深度分析及发展趋势调研报告》（以下简称《报告》）显示，近几年酱香型白酒市场需求量越来越大，在高峰期一些热门酱香酒经常出现供不应求的情况，面对这种情况，各大酒厂肯定会抓住机会获取更多的利润，同时还在不断扩大产能。《报告》指出，2021年国内酱香型白酒市场规模达2197.6亿元，同比2020年增长了26.86%。根据中国酒业协会的预测，2026年国内酱香型白酒市场规模有望达到2556亿元，年均增长速度保持在6.5%左右。
据七亩地科技集团七奇文化传媒总经理沈沛海介绍，七亩地科技传承中国酱酒元势力、酱香鼻祖—“国酒大师”郑义兴“郑氏制曲秘方”，严格遵循“12987545”酿造工序，历经30道工序，165个工艺环节，以红樱子糯高粱为原料，在茅台镇方圆7.5公里内核心产区，酿造出品七亩地117系列高品质“茅味酱酒”。“七亩地酱酒作为乡村振兴产业项目的结晶，不仅能为消费者带来新兴产品，更是通过循环生态带来健康生活。如市民可参与城市酱酒俱乐部和体验馆等项目，农民则可从特色乡村绿色产业链、农户家庭生态农场以及智慧农场与定制农场的有机结合中获益。”沈沛海说。
文｜记者 丁玲
图｜受访者提供