上周重庆猪肉价格涨跌互现 预判后期或窄幅震荡
视觉中国图
14日，重庆市商务委发布主要生活必需品一周价格监测情况。据监测数据显示，上周（2024年3月4日至3月10日），本市猪肉价格涨跌互现，蔬菜、蛋禽价格下降，粮油价格上涨。
猪肉价格涨跌互现
一方面，猪肉消费需求仍处于低位，终端消费不足，带动猪肉价格下降；另一方面，二次育肥热度提升，养殖端缩量增重，挺价意愿较强，带动猪肉价格上涨。综上，猪肉价格涨跌互现。
据监测，上周白条猪批发价为18.64元/公斤，周环比上涨1.2%；后腿肉批发价为23.5元/公斤，周环比上涨3.3%。上周农贸市场后腿肉零售价为28.21元/公斤，周环比下降0.9%；超市后腿肉零售价为29.2元/公斤，周环比下降1.5%。
一是受二次育肥影响，阶段性生猪供应压力减轻，市场看涨情绪升高，二是终端消费需求还未见好，市场或受交易情况影响，价格上涨存在压力，预判短期内猪肉价格或窄幅震荡。
蔬菜价格稳中有降
随着气温逐渐回升，地产应季蔬菜供应充足、品类丰富，带动蔬菜价格稳中有降。
据监测，上周30种蔬菜批发价“12涨16降2持平”，均价为4.99元/公斤，周环比上涨0.2%。其中，豆角、茄子、西兰花批发价分别为6.57元/公斤、5.4元/公斤、6.5元/公斤，分别以8.2%、5.9%、5.7%的涨幅领涨。30种蔬菜农贸市场零售价“5涨20降5持平”，均价为7.64元/公斤，周环比下降1.8%。其中，西红柿、苦瓜、大葱农贸市场零售价分别为8.02元/公斤、10.46元/公斤、8.19元/公斤，分别以9.4%、5.6%、5.3%的降幅领降。
随着“春分”即将来临，天气明媚，气候温暖，蔬菜生长速度加快，蔬菜市场供应充足，预判后期蔬菜价格或略有下降。
蛋禽价格以降为主
随着气温回升，蛋鸡产蛋率提高，鸡蛋供应量增加，叠加淡季鸡蛋终端消费意愿不强，故鸡蛋价格下降；近期禽肉市场供给充裕，消费需求欠佳，产品流通速度较慢，禽肉价格以降为主。
据监测，上周鸡蛋批发价为9.64元/公斤，周环比下降3.8%；超市鸡蛋零售价为12.35元/公斤，周环比下降0.2%；农贸市场鸡蛋零售价为15.69元/公斤，周环比下降1.1%。白条鸡批发价为18.47元/公斤，周环比下降3.8%；超市白条鸡零售价为28.46元/公斤，周环比上涨0.7%；农贸市场白条鸡零售价为25.15元/公斤，周环比下降3.1%。
蛋禽产量正常，市场供应充足，加之终端消费需求维持低位运行，各环节以按需采购为主，市场需求增量有限，预判蛋禽价格或继续下降。
粮油价格稳中有涨
部分超市粮食促销活动结束，粮食价格回调，带动整体粮油价格稳中有涨。
据监测，上周粮食零售均价为5.78元/公斤，周环比上涨1.1%。其中，大米零售价为6.13元/公斤，周环比上涨0.2%；面粉零售价为5.42元/公斤，周环比上涨1.9%。上周桶装食用油零售均价为18.56元/升，周环比上涨0.1%。其中，调和油零售价为15.96元/升，周环比上涨0.2%；豆油、花生油、菜籽油零售价分别为13.46元/升、27.39元/升、17.41元/升，周环比均持平。
粮油市场品种丰富，供应充足，需求平稳，预判后期粮油价格或维持稳定。