央广网北京3月5日消息(总台经济之声记者梁婧 王莹 徐鑫)3月4日,全国人大代表、中国飞鹤董事长冷友斌做客中央广播电视总台经济之声2024全国两会高端访谈《企业家说》。冷友斌今年的建议是通过明确分类、开展试点、产学研合作等举措助推“功能标识食品”发展。访谈中,他分享了飞鹤在数字化转型和智能化改造过程中的探索,以及通过深挖多元化需求带领企业寻求新增长极。谈到对2024年的期待,冷友斌表示中国的市场很大,他和团队有信心也有激情,为消费者提供更优质的产品、创造更大的价值。
发展功能性标识产品,要联合各方展开科研攻关
冷友斌今年提出的建议是,在已有食品类别下新增功能标识,明确功能标识食品可以宣称的功能,包括明确营养成分和功能成分的标准,让消费者理解产品的功能性。
除了能为消费者提供更健康的食品,冷友斌还谈到了发展功能性标识产品对于产业的带动作用。他认为,应推动医疗机构、科研院所、企业等在内的各方联合展开科研攻关,既要注重基础研究,又要注重科研成果的转化,不断打通产学研链路,共同培育功能标识食品,进一步推动我国健康领域高附加值产品走出去。
全国人大代表、中国飞鹤董事长冷友斌接受《企业家说》专访(刘昶 摄)
现在的研发是面向未来消费者的需求
对于乳品企业来说,坚持全产业链模式是一项重要投入,涉足的领域非常多、产业链也更长。冷友斌对此有着自己的坚持与思考,他表示,飞鹤一直坚持自有牧场,自己加工饲料、自己养牛,只有牛健康了,才能保证奶源的安全和质量。
近年来,市场上流行一种声音,品牌和渠道对乳品行业更重要。而冷友斌认为,全世界的优秀企业都重视研发,企业现在的研发看的是10年、20年甚至更长时间内消费者的需求,坚持长期主义就是要真正能耐住寂寞,并且持续不断地投入研发。
全国人大代表、中国飞鹤董事长冷友斌(左)接受《企业家说》专访(刘昶 摄)
数字化是企业未来发展的方向,多交学费也得干
近日,工信部对数字化转型成熟度贯标评估结果进行公示,飞鹤乳业获最高评级三星认证。作为乳品行业中唯一获得最高评级的企业,冷友斌坦言,飞鹤的数字化转型从7年前就开始了。如今走进飞鹤的“黑灯工厂”,几乎看不到工人,智能设备已经替代了传统的人工流水线,在黑灯的状态下依然正常生产。
飞鹤有近7000万会员、11万终端网点,数字化转型正在帮助企业解决与营销渠道、与消费者的沟通问题。飞鹤也将农业数据、牧场数据、消费者数据等都纳入企业的数字资产中,用信息化手段进行运营管理。虽然企业为此也走过弯路,但冷友斌认为,数字化和智能化就是未来的方向,只要方向是对的,就要坚持去投入,多交学费也得干。
领先者企业之幸 领导者行业之幸
在谈到企业未来的发展时,冷友斌表示,飞鹤也要不断把自己的品牌推向国际化,在成为世界品牌的同时更能成为领导品牌。在他看来,领导品牌不仅要做好自己,更要有行业担当。
“我一直在讲领导品牌和领先品牌的差别:我做得比你好,这就是领先品牌;领导品牌不一样,既要做这个领域的头部,也要对行业整体发展负责。比如,乳品行业,我们在产品研发、数字化、包括行业标准的提升等方面有了新的成果,就要给社会公开,让大家一起受益、共同提升。能带领这个行业的成长,这才叫领导品牌。”冷友斌说。
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