封面新闻记者 赖芳杰 摄影报道

9月26日晚，“2025新津区地标黄辣丁品牌推广暨安西非遗鱼头火锅美食消费季”正式启幕，活动首次将成都新津两大鱼鲜王牌——国家地理标志产品“新津黄辣丁”与成都市级非遗美食“安西鱼头火锅”联合呈现，通过民俗展演、品牌推介、产销对接、惠民消费等活动，奏响了丰收季的文旅融合新乐章。

活动现场

成都新津区水产行业协会会长徐小龙在推介中详解了黄辣丁这枚“水中黄金”的养殖门道——活水滋养与独特水土孕育出其细嫩少刺的特质，让在场嘉宾对这一地理标志产品有了更深刻的认知。随后，益养殖场与新津区鱼火锅协会签订直供协议，打通“塘间到舌尖”的鲜享通道，为消费者吃到最正宗的新津鱼鲜提供了坚实保障。

活动现场

主办方介绍，新津区在国庆黄金周前举办鱼鲜美食消费季活动，通过国家地理标志产品“新津黄辣丁”与市级非遗“安西鱼头火锅”为代表的鱼鲜产业，串联丰收节与文旅美食消费。

10月1日至2日，新津区将在南河新津城区段举办2025年成都赛艇公开赛，大量游客来到新津都有品尝地道鱼鲜的消费需求，游客除可线上领取共计40万元的餐饮消费券外，本次活动派发的“津鲤”卡也让吃新津鱼变得更简单实惠。据了解，活动当天，市民凭“津鲤”卡可免费现场领取啤酒与津味小吃。而在持续至10月31日的美食消费季期间，持卡前往新津区安西镇参与活动的餐饮店，还能享受专属折扣与特色体验活动。

除了核心美食体验，活动现场还设置了秋收市集，汇集新津火龙果、安西葡萄、生态莲藕等特色农产品，搭配草坪音乐会、啤酒挑战赛等互动环节，让市民在品鱼鲜、享福利的同时，沉浸式感受丰收季的热闹氛围。

现场游客李女士说：“今天不仅品尝到了鱼头火锅的醇香、黄辣丁的鲜美，更深度解锁了安西非遗鱼头火锅和新津黄辣丁美食文化。同时现场活动也很丰富，体验感非常不错。”