“现代养殖业已经实现清洁化、智能化，颠覆传统脏臭的印象。”首农畜牧公司副总经理郭刚2010年博士毕业后，就一直从事奶牛养殖。他说，养牛行业的科技含量也变得越来越高。7月18日，记者来到位于平谷“农业中关村”的首农畜牧公司良种奶牛场探访，现场感受这一变化。

奶牛场位于平谷区峪口镇的一处青山脚下，周围是大片农田。牛场设计存栏1000头，目前共有850头。作为首农食品集团 “奶瓶子”的关键一环，智慧养殖正让奶牛饲养变得更高效。记者看到，在宽敞明亮的牛舍里，牛群正在悠闲进食、散步、趴卧，立体风扇、喷淋器等智能设施将牛舍环境控制在最舒适的状态。

牛舍里，黑白花的荷斯坦奶牛正在悠闲进食。孙杰摄

上午8时30分，正值全天第一个挤奶高峰时间。现场，6台自愿式机器人“挤奶工”正在工作，奶牛正在排队等待挤奶。记者看到，机器人其实是可操控挤奶杯的机械臂系统。所谓自愿式，就是奶牛会自主选择挤奶时间，主动走向挤奶机器人，整个过程无需人工干预，这样可减少奶牛的应激反应。

奶牛场场长张亚一说，机器人“挤奶工”通过传感器和智能识别技术，可实现全自动脱杯操作， 同时处理4个乳区，显著提升挤奶效率。系统还能识别各乳区的挤奶进度，避免乳头损伤，兼顾生产效率和奶牛健康。

此外，系统还可以通过传感器识别每头奶牛的身份，实时分析产奶量、健康状况。自动消毒功能可对奶牛的乳头喷雾消毒，阻断环境细菌感染。当每一头牛挤完奶，系统还会自动清洗奶杯。

从进入机器人到完成离开，一头牛单次挤奶的时间大约需6分30秒。“不知疲倦”的机器人可24小时连续作业，无需人员值守。

全自动的挤奶机器人正在工作中，奶牛依次前来挤奶。

“总之，传统挤奶的所有操作，现在都变得更加精细化、精准化。”张亚一介绍，6台机器人并联协同作业，大约可替代4至5名人工操作员，这对养殖业而言已大幅降低人工成本。

机器人来挤奶只是科技养牛的一处体现。郭刚告诉记者，养牛场的牛脸识别系统可监控奶牛的采食量、采食时长，从而精准调配蛋白、能量等营养指标，充分激发牛群的生产潜能。

牛舍里的自动化设备，也充满科技的细节。比如智能化牛体刷，当这个黄色圆柱体识别到牛在靠近时，就会自动旋转起来，为奶牛提供清洁服务，让牛感觉更“舒服”。

炎炎夏日，牛舍里喷淋降温系统不可或缺。喷淋系统采用智能感应技术，通过摄像头监测牛群分布，不仅实现分区精准喷淋，还能动态调节喷淋频次、时长，温度越高喷淋间隔越短，最低循环间隔为96秒。在过去，只能靠人工控制喷淋管“全开全关”，且固定的喷淋时间也无法响应实时温度的变化。据测算，相较传统方式，这种精准喷淋节水效率大幅提升66%。

来源：北京日报客户端

记者：孙杰