蜜雪冰城股份有限公司（下称“蜜雪集团”，02097.HK）股价触及上市以来新高。

5月22日，蜜雪集团股价盘中一度涨至563港元/股的上市以来最高价，截至收盘，蜜雪集团收报535.5港元/股，跌0.46%，总市值（上市公司的股权公平市场价值，下同）继续居于2000亿港元上方，达2032.86亿港元。

5月20日，蜜雪集团股价大涨4.46%，收报538.5港元/股，市值成功突破2000亿港元，达到2044.25亿港元。

截至目前，蜜雪集团总市值不仅在港股茶饮公司中一骑绝尘，在港股整个食品饮料板块中也仅次于农夫山泉（09633.HK）。

目前，港股上市的茶饮公司，除了蜜雪集团外，还包括古茗（01364.HK）、茶百道（02555.HK）、奈雪的茶（02150.HK），总市值分别为641亿港元、155亿港元、19亿港元。

同时，Wind数据显示，申万港股行业分类看，食品饮料行业总市值超过1000亿港元的公司，仅有农夫山泉和百威亚太（01876.HK）2家。截至5月22日收盘，总市值分别为4127.45亿港元和1014.44亿港元。

值得关注的是，“雪王”总市值从1000亿港元到突破2000亿港元，用时仅不到3个月。

3月3日，蜜雪集团在香港交易所上市。截至当日收盘，蜜雪集团股价大涨43.21%，报290港元/股，总市值也超过千亿港元，达到1093亿港元。

蜜雪集团每股发行价为202.50港元，从3月3日至今，蜜雪集团股价翻番，涨幅高达104.39%。

官网介绍，1996年，蜜雪冰城创始人张红超前往郑州求学，并开始创业，1997年创立“寒流刨冰”（即蜜雪冰城前身）。2000年，张红超开设蜜雪冰城中西餐厅，三年后，张红超试水蜜雪冰城家常菜馆。直到2005年，张红超推出彼时定价2元的新鲜冰淇淋，打响了市场，让张红超开出了二十余家蜜雪冰城分店。

产品方面，有“性价比之王”之称的茶饮企业蜜雪冰城，提供单价约6元（约1美元）的现制果饮、茶饮、冰淇淋和咖啡等产品。旗下有现制茶饮品牌“蜜雪冰城”和现磨咖啡品牌“幸运咖”，前者核心产品的价格通常为2元至8元，后者于2017年推出，核心产品的价格通常为5元至10元。

业绩方面，2021年至2023年蜜雪冰城分别实现收入为104亿元、136亿元、203亿元，其中2022年至2023年对应增速分别为31.2%、49.6%。期内利润分别为19亿元、20亿元、32亿元，其中2022年至2023年对应增速分别为5.3%、58.3%。

3月26日晚间，蜜雪集团发布上市后的首份财报。蜜雪集团2024年度业绩公告显示，报告期内集团实现营收248.3亿元，同比增长22.3%；母公司拥有人应占利润为44.37亿元，同比增长41.41%；每股基本盈利12.32元，同比增长41.4%。

门店网络方面，截至2024年底，蜜雪集团全球门店总数达到4.65万家，相比2023年同期增加了8914家，并在年内超越星巴克居于全球现制饮品门店规模第一。

而在门店结构上，蜜雪集团持续深入下沉市场及海外布局，拓展发展空间。具体而言，截至去年底，蜜雪集团位于三线及以下城市的门店数量达到2.39万家，占比达到57.4%，同比提升0.6个百分点；位于中国内地以外的门店数量达到4895家，较2023年同期增加564家。截至去年底，蜜雪集团加盟商达到2.1万名，年内净增4192名。

对于公司未来的发展规划，蜜雪集团还指出，将进一步加强打造百年品牌相关基础设施及运营体系的建设。在国内，将持续稳健地投资建设产能以及加大研发创新。在海外将打造更加丰富、灵活、全球化的供应链平台，有力支持全球化战略和海外业务发展需求。其次，将持续提升自动化、数字化、智能化的先进制造能力，充分运用领先的生产设备和机器人，以及先进的制造管理系统，从而更好地提升生产效率和质量。

来源：澎湃新闻 作者：田忠方