本报记者 王僖

3月23日上午，山东省威海市九龙城家家悦超市内，春雪食品集团股份有限公司（以下简称“春雪食品”）冠以“无抗鸡肉”的系列新品，一上货架，就引来不少消费者的关注目光。

这正是春雪食品加码消费者端战略的一步新棋。当天上午，春雪食品正式与零售行业头部上市公司之一家家悦集团股份有限公司（以下简称“家家悦”）签署战略合作协议，共同推出全新无抗鸡肉系列产品。

现场工作人员对记者介绍，“无抗鸡肉”是指有无抗生素认证的鸡肉及鸡肉制品，且是从繁育、饲养、加工、检测等各环节做到全程无抗生素管控。这种白羽肉鸡生长于恒温恒湿的现代化农场，饮用富含矿物质的深层井水，食用高蛋白植物饲料。

“鸡肉的口感是由饲料决定的，春雪食品的无抗鸡肉清水煮就很清甜。”上述工作人员表示，公司通过集约化农场模式进行生产，有效阻隔了重金属、农药残留等污染风险。

在新品发布会期间，家家悦副总经理李美对《证券日报》记者表示：“此次无抗产品的合作，是家家悦与春雪食品资源共享、优势互补的战略之举，意在发挥春雪食品在养殖、加工、品质方面的高标准，依托家家悦广泛的销售网络和庞大的消费群体走进更多的家庭，成为消费者餐桌上的健康新选择。”

春雪食品总经理郑钧在接受《证券日报》记者采访时表示，春雪食品深耕行业30年，产品远销日本、欧盟、英国等20余个国家和地区。“我们一直坚持‘内销与出口同标准同品质’的原则，主打‘同线、同标、同质’的‘三同’标准，甚至执行比日本、欧盟、英国等国家和地区更严苛的食品安全标准，获得了多项国际认证。”

中国城市发展研究院农文旅产业振兴研究院常务副院长袁帅对《证券日报》记者表示，食品安全是民生大事，对于过去以国际出口为重要市场的白羽肉鸡行业来说，企业面向国内市场消费者端，“三同”标准无疑是一种有效的市场推广策略，企业能够向消费者传递出产品的高品质和安全性，有助于提升消费者对产品的信任度和满意度。

对于此次战略合作，郑钧表示，未来，春雪食品将根据家家悦反馈的消费者口味偏好和习惯，精准研发和创新鸡肉产品，双方合作也意在引领行业健康消费潮流，推动禽肉制品行业向更安全、更透明的方向发展。

中国投资协会上市公司投资专业委员会副会长支培元对《证券日报》记者表示，春雪食品30年出口品质积淀提供了品质保障，家家悦丰富的零售经验能确保产品有效触达消费者，双方优势互补，有望提升产品销量和品牌知名度，而且二者结合能让产品更快适应市场，减少中间环节成本，提高运营效率，通过销售端的渠道优势，产品能迅速铺货，扩大市场覆盖面，增强品牌影响力，实现互利共赢。

袁帅也表示，国内白羽肉鸡鸡肉制品的品牌建设之路，应更加注重品质、安全和差异化。同时，企业还应加强品牌传播和推广，提升品牌知名度和美誉度，从而在市场中占据更有利的位置。

（编辑 乔川川）