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财联社12月23日讯（记者 吴蔚玲）绝味食品（603517.SH）终于搬走了压在不少投资人心中的一块石头，终止了赴港上市计划。

今日晚间，绝味食品公告称，由于公司发展战略和经营状况调整，本着维护股东利益、对股东负责的原则，综合考虑公司目前的实际经营情况、资金需求及业务发展规划，公司决定终止H股上市。

简单回溯，2023年3月6日晚间，绝味食品公告筹划港股上市。公司称，为了加快国际化战略，增强公司境外融资能力，进一步提高公司的资本实力和综合竞争力，拟发行H股并在香港联交所上市。

不过，彼时筹划发行港股未能获得市场正向反馈。公告发出后，绝味食品次日早盘大跌，盘中跌幅一度下探至9.74%，至收盘跌幅8.22%。

事实上，在宣布赴港上市前两个月，绝味食品刚完成一轮定增。2023年1月，公司通过定增募资11.8亿元，发行价格52.21元/股，募集到的资金用于广东阿华食品有限责任公司年产6.57万吨卤制肉制品及副产品加工建设项目，以及广西阿秀食品有限责任公司年产2.5万吨卤制肉制品及副产品加工建设项目。

有参与该轮定增的机构人士称，看到绝味食品发H股的公告后当时都蒙了，“刚发完定增，账上那么多现金，为什么又要去发港股？”

变化在本月初出现。

12月5日，公司发布了前述募资项目延期的公告，其中年产6.57万吨卤制肉制品及副产品加工建设项目达到预定可使用状态的时间，从2025年10月延期至2027年10月，年产2.5万吨卤制肉制品及副产品加工建设项目达到预定可使用状态的时间，从2024年12月延期至2026年12月。

对于延期的原因，绝味食品称，自2021年8月定增预案首次公布以来，项目建设多次受地方封控政策影响被迫中断，且近年来食品餐饮行业经历较大调整，行业整体需求较弱，公司现有产能尚有富余。在此情况下，若按原计划推进在建工程建设，需要投入额外的建设成本，因此公司对募投项目的投资较为谨慎。

“2024年上半年，行业变化给公司带来前所未有的压力。”绝味食品在半年报中坦言，虽然今年原材料价格下降，但需求端面临严峻的挑战。截至今年6月末，公司在大陆地区门店总数14969家，较2023年末的15950家减少了近1000家。

公司董事会秘书高远在今年10月召开的业绩会上表示，伴随宏观需求和消费环境的改变，公司开店策略从跑马圈地转向精耕细作，提升单店营收和保障加盟商生存是当下的首要任务。

值得一提的是，12月5日绝味食品公告募投项目延期的同一天，还公告了一则人事聘任消息，公司宣布聘任廖凯为副总经理（副总裁）。履历显示，廖凯2013年3月至2024年11月任景嘉微副总裁、董事会秘书。