传统零售业创新破局路径:识变、应变、求变
创始人
2024-12-23 10:45:39
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电子商务的高效便捷、价格透明,不仅对承担高额租金和人工成本的线下零售业带来巨大挑战,也深刻改变着消费者的购物习惯。部分实体商超商品价格虚高、消费体验不佳等,也是制约传统零售业发展的因素

为积极应对挑战,一些传统零售企业通过重塑供应链、优化商品种类、改造购物环境等方式创新探索,在细节服务上下足功夫,以消费者为中心重新构筑市场竞争力。《零售业创新提升工程实施方案》的出台,则从政策层面为传统零售业的整体性变革提升提供了契机

商务部等7部门近日联合印发《零售业创新提升工程实施方案》,为传统零售业发展注入新动力。面对变革关键期,传统零售业应如何实现创新提升?

调整期呼唤破题之策

12月17日,位于江西南昌的华润万家铁路店关闭线上、线下业务;12月5日,位于广西南宁的步步高超市亭江店正式停止营业……

部分大型连锁商超近期收缩点位布局,一定程度上反映了传统零售业的发展困境。中国连锁经营协会数据显示,2023年,超市TOP100企业销售规模为8680亿元,门店总数2.38万个,分别比上年的超市TOP100下降7.3%和16.2%。

传统零售业步入调整期有多方面原因。电子商务的高效便捷、价格透明,不仅对承担高额租金和人工成本的线下零售业带来巨大挑战,也深刻改变着消费者的购物习惯。除此之外,部分实体商超商品价格虚高、消费体验不佳等也是制约行业发展的因素。

四川省连锁商业协会会长冉立春说,实体商超的盈利模式主要是赚取租金差价、扣点和入场费,容易忽视商品本身和消费者需求,一些商品价格会被流通的诸多中间环节带高。

胖东来超市总经理关娜表示,零售业是面向普通人吃穿用度的生意,货真价实是底线,但现在不少线下市场“套路多”,消费者花钱难买开心、难买省心、难买安心,体验大打折扣。

中国连锁经营协会会长彭建真表示,零售市场规模宏大,经营主体纷繁复杂且数量众多,市场急切呼唤行之有效的破题之策。

重塑市场竞争力

为积极应对行业发展面临的多重挑战,一些传统零售企业不再拘泥于传统的商业模式,通过重塑供应链、优化商品种类、改造购物环境等方式创新探索,在细节服务上下足功夫,以消费者为中心重新构筑市场竞争力。

近年来,因独特的经营理念以及良好的产品和服务,位于河南许昌的胖东来超市受到顾客追捧。包括永辉超市在内的不少零售企业开始学习胖东来,力求从企业文化、顾客服务、商品管理、运营管理等方面再造重生。

实际上,胖东来并不是传统零售业中唯一逆势增长的案例。

中国连锁经营协会数据显示,2023年,超市TOP100企业中,有44家企业销售同比增长,33家企业的门店数增加。

与此同时,场景丰富、业态多样、体验良好的商业综合体,也成为传统零售业一个重要的发展方向,受到越来越多消费者青睐。

总投资超120亿元、单体建筑面积近80万平方米的商业综合体武商梦时代,根据季节性文旅热点不断推出特色活动,通过新场景、新玩法、新体验聚客引流、稳定客源,今年以来日均客流量约11万人次,高峰时可达每日30万人次。

“围绕‘家庭欢聚为主题的社交平台’定位,将零售与体验业态按一比一进行组合,这里不仅有传统的购物中心,还设置了游乐园、冰雪世界、文创复合空间等,可以‘一站式’满足消费者对购物、餐饮、休闲、娱乐、社交等的全方位需求。”武商梦时代总经理王志明说。

推动行业系统性变革

在冉立春看来,《零售业创新提升工程实施方案》的出台,从政策层面为行业的整体性变革提升提供了契机。

实施方案提出,力争到2029年,初步形成供给丰富、布局均衡、渠道多元、服务优质、智慧便捷、绿色低碳的现代零售体系,并明确了推动场景化改造、品质化供给、数字化赋能、多元化创新、供应链提升五个方面的主要任务。

根据实施方案,商务部将牵头开展零售业创新提升试点。经城市人民政府申报、省级商务主管部门推荐,择优将积极性高、基础好、政策实的城市纳入全国试点。各地要在零售业创新提升工程实施过程中依法给予便利和优惠。

彭建真认为,实施方案精准回应了零售业当前面临的困境,并从加大金融支持、优化经营环境、搭建交流平台、夯实发展基础等四个方面细化了保障措施,为传统零售业的转型升级之路注入新动力,有望助推行业冲破困境枷锁、实现革新蝶变。

(据新华社北京12月22日电)

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