2023年末,Foodaily研究院走进日本,在当地重点观察了零食品类的创新产品。通过深入研究邻国日本的零食市场后,发现其90年代发展阶段对于本土零食市场具有很多可以参考的经验与教训,一些长青零食企业的策略也十分值得学习。部分企业如卡乐比更是在变化的市场中,不断推出不同细分品类下的畅销大单品,他们的创新思路是怎样的?本土创新又该如何借鉴?
视频看点:
1、本土零食赛道观察和思考
2、日本零食赛道发展阶段可以给我们哪些启发?
3、以日本零食企业卡乐比为例,发掘成长型爆品的创新思路
关于「全球创新品鉴」
以产品作为最小颗粒度,研究全球市场品类创新变化规律,「全球创新品鉴」是FoodailyFBIC每年必不可少的核心创意策划环节,2024年我们将继续从28个国家和地区220,000多款年度上新产品中严选出3,000多款创新产品,在FoodailyFBIC2024现场进行为期3天的创新展示与品鉴,涵盖7大品类、50+细分品类、20+特色主题,为食品饮料产品决策者们带来一场沉浸式灵感风暴。
FoodailyFBIC2024中,我们将通过论坛主题演讲、全球创新产品案例主题展组与特别策划的创新私享会等活动,与行业共同探讨食饮赛道如何创新。
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