9月24日收盘，甜味剂生产企业金禾实业的股价上涨1.29%。消息面上，前一日金禾实业发出调价函，将公司产品三氯蔗糖的价格调整为25公斤大包装210元/公斤；10公斤小包装212元/公斤。

据了解，三氯蔗糖、安赛蜜等都是常见的甜味剂产品，为蔗糖替代品，广泛应用于饮料、甜品中。值得注意的是，这已经是近期金禾实业连续第四次对三氯蔗糖产品涨价。

金禾实业本轮提价开始于8月。8月28日，金禾实业、康宝生化、科宏生物和新琪安，这几家主要三氯蔗糖厂家一起发布调价函，将三氯蔗糖价格从10万元/吨上调至15万元/吨。9月3日继续涨价，三氯蔗糖价格从15万元/吨上调至17万元/吨。9月11日，金禾实业将三氯蔗糖价格调整为25公斤大包装200元/公斤，10公斤小包装202元/公斤，相当于从17万元/吨涨到20万元/吨。至此，三氯蔗糖价格从最初的10万元/吨提到20万元/吨，一个月内已经实现翻倍。

对于涨价原因，金禾实业在调价函中称，为了保证能够持续提供稳定、高质量的原料，经过慎重考虑进行价格调整。公司将继续密切关注市场动态，并努力通过技术创新和成本控制来减轻成本压力。

在业内看来，三氯蔗糖近期连续涨价，主要是之前生产企业经历了长时间的亏损，涨价是势在必行。由于此前代糖的火热，相关企业都进行了大幅度的扩产，市场呈现出阶段性的供应过剩问题。

由于产能过剩，三氯蔗糖行业开始采取“限产保价”策略。9月开始，三氯蔗糖主流厂商开启为期两个月的停产，业内预计限产后将出现供给缺口，行业库存将下降，保障涨价的可持续性。东莞证券研报显示，近期三氯蔗糖价格翻倍，供给端收缩支撑价格。目前，三氯蔗糖主流生产企业集体停车检修，行业开工率低，以消耗库存为主，供给端收缩且行业集中度高，为三氯蔗糖价格提供强支撑。

从金禾实业自身业绩数据来看，金禾实业今年上半年实现营业收入25.38亿元，同比下降5.1%；归母净利润2.47亿元，同比下降38.74%。业绩下降主要受食品添加剂业务收入下降、毛利率下滑的影响。上半年毛利率20.58%，同比下降3.4个百分点；净利率9.73%，同比下降5.4个百分点。因此，金禾实业目前也正需要考虑提高毛利率水平，这或许也是其涨价原因之一。

至于三氯蔗糖这种广泛使用的甜味剂产品涨价后是否会对下游食品饮料行业产生影响，中国食品产业分析师朱丹蓬认为，代糖的应用范围已经越来越广泛，原料价格上涨对下游客户的成本控制带来了新的挑战，但是代糖行业也有新的替代品出来。之前元气森林使用的赤藓糖醇价格在一段时间内也很高，但后来也是持续下降。因此现在三氯蔗糖价格上涨，只是行业阶段性的波动。整体去看，随着科技的赋能、研发的提速，以后还会有越来越多代糖产品出来，所以对下游食品饮料行业来说并不需要太担心。

针对上述问题，北京商报记者通过官方邮箱地址向金禾实业发送了采访邮件，但截至发稿未收到回复。

北京商报记者 张函