本报讯装修堪比网红餐厅、暑期半价管娃午餐……杭州的社区食堂一直很“卷”。最近,又一家社区食堂加入比拼:经过8个月的装修升级,长庆街道王马大运河社区食堂前天开始试营业了。
食堂里的透明厨房内,两台炒菜机器人吸引了不少人的目光。
工作人员特意给居民们演示了机器“大厨”如何炒菜:按提示将准备好的白菜和配菜投入设备,点击屏幕,不到五分钟,炒白菜就出锅了。有人立马买了一份尝尝,“挺好,吃不出是机炒的味道。”
食堂负责人介绍,炒菜机器人预设了1000余种菜品,在翻炒中油烟少、噪音小、无明火,还能精准控制调味品用量,“口味能长期保持一致。”
“之前提升改造的时候退卡了,今天重新充了钱。”75岁的徐大伯带着外孙来用餐,红烧鸡腿、扬州炒饭、番茄炒蛋……两人在档口各点了三四个菜,共消费35元,“我有老年人折扣,可以打8折。”
社区负责人介绍,就近用餐不光是老年人有需求,“此次改造我们特意将食堂的入口改到了新华路上,方便周边社区的居民以及写字楼的年轻人前来用餐。”
为了让年轻人把饭吃好,社区食堂还专门推出了9.9元套餐,“下班时带一份套餐,回家不必再烧菜做饭。”
本报记者盛锐通讯员陈佳楠何婕妤