青岛啤酒申请利用呼吸作用相关基因表达量评估不同酵母高代数应用能力的方法专利，提升选育效率，节约时间和成本
金融界
2024-02-12 11:50:26
金融界2024年2月8日消息，据国家知识产权局公告，青岛啤酒股份有限公司申请一项名为“一种利用呼吸作用相关基因表达量评估不同酵母高代数应用能力的方法“，公开号CN117512189A，申请日期为2023年12月。
专利摘要显示，本发明提供了一种利用呼吸作用相关基因表达量评估不同酵母高代数应用能力的方法，属于啤酒酵母性能评估技术领域。本发明通过对选育过程中的啤酒酵母在发酵特定时间点的呼吸作用相关基因表达量及其上游调控基因的表达量的对比及差异显著性分析，可实现在选育阶段提前评估酵母高代数应用能力，而不是在生产中进行高代数生产实验，提升选育效率，节约时间和成本，有效解决了从基因表达层面评估酵母高代数基因组稳定性乃至高代数应用的问题。
来源：金融界
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