晨报讯（南京晨报/爱南京记者 杨静）AI人工智能的快速发展，让越来越多的人发出疑问：人工智能是否塑造新的文明形态？数字生命是否值得人们追求和期待？爱因斯坦曾经说过：“我从不去想未来，因为它来得已经够快的了。”事实上自从AI高速发展以后，人们的认知不断被颠覆，家电行业更是开始主动拥抱AI，以后说不定你可以靠AI来做饭，你信不？

在全球AI大模型技术日新月异的今天，ChatGPT等生成式AI在多个领域大显身手。然而在烹饪这一兼具创造性和个性化的垂直领域，也有不止一个家电企业开始探索。

日前一款名为“食神”的AI烹饪大模型面世，它的开发者是老板电器。据悉，这也是其近年来继打造行业首个“无人工厂”、发布首套“数字厨电”和“AI”烹饪助理后的又一创新举动。

据悉，该AI烹饪大模型“食神”背后，是专注烹饪领域所沉淀的海量烹饪数据，最终以生成式AI为手段，满足当下用户千人千面的个性化烹饪需求。数字厨电搭载了食神大模型之后，它可以提供烹饪全链路、前中后的整体解决方案。

具体操作中，首先需要搭配不同的烹饪系统，例如明火的燃气灶，也包括电气化的比如电磁灶或者蒸烤一体机，但需要具备AI智能控温控火功能，由温度曲线和操作曲线组成自动或半自动菜谱，大模型可以支持菜谱的创造、记录、分享和还原。

老板电器副总裁周海昕举例，吃到一道菜很好吃的时候，你可以拍一张照片输入大模型，大模型可以根据这张照片识别这是什么菜，它是用什么材料做成的，它又是怎么样的烹饪步骤做成的，甚至进而还原到设备上，进而帮助一键烹饪。

而烹饪领域的探索还不止如此，例如添可近年来在智能烹饪领域创新了食万AI数字菜谱，也是其和华为双方合作的重点研发对象，其一款料理机产品就是基于盘古大模型5.0的高算力底座，让AI技术赋能中餐数字标准化平台，可以实现自投料、蒸汽自清洁、智能温控，以及煎炒炖煮、颠勺调味等复杂烹饪步骤。

之江实验室高级工程专家朱晓明博士表示，所谓的大模型就是一种计算。大模型的计算有很多种概念，模型的基本原理在于它如何从一个简单的计算，通过大规模的重复以及大规模运算的模型，形成一个从量变到质变的过程。从有烹饪这件事开始，菜谱、我们经验的交流、厨具、用什么样的火候、做什么样的菜，这些都是数据，而这些数据的规模现在都是百万、千万、亿级甚至百亿级、千亿级这样的规模。通过像老板深入应用场景获取数据，包括数据的学习，包括工程的部署，才能够让烹饪大模型真正地达到应用的效果。